カメラシステムで、海産物を摂取したときの健康上のリスクを最小化

隠れている侵入者を見逃さない

欧州連合では、毎年 600 万トンを超える魚が処理されています。消費者への健康リスクを最小化するため、厳格な法的統制が適用されています。

海水魚には、処理が不適切な商品を摂取した場合、人間にとって危険な寄生虫が含まれていることがあります。感染リスクは、アニサキスなど、寄生虫の活性度に左右されます。シュトゥットガルトを拠点とする technet GmbH は、IDS の USB 3 uEye CP 産業用カメラを使用するシステムを開発しました。これは寄生虫の輪郭と表面を撮影し、これらのデータから個々の幼虫の曲率エネルギーを算定するものです。曲率エネルギーを使用して、代謝や活性度への関連を決定します。